基礎情報 きしめんのススメ 2021.04.05「きしめんってなごや名物なんだね〜」 私がなごやめし活動をはじめて、驚いた言葉がこれです。「え?知らなかったって事?きしめんってなごやめし代表じゃないの??」私の中で常識が崩れ去った瞬間でした。 突然ですが映画『ドラゴン...
基礎情報 あんかけスパとは?? 2021.04.05あんかけスパは名古屋のスペシャリテ!1961年にはもう生まれていたいう話ですが、私の体感では「地元でも好きな人は好き」くらいの扱いだったかと思います。それでも喫茶店に行けばメニューにあったりしたし、それなりには流通してい...